Le mono-régime au sarrasin est très apprécié des personnes qui perdent du poids. Le produit principal est familier et disponible dans les magasins, vous pouvez le manger en quantité suffisante et ne pas avoir faim. À la fois, vous pouvez perdre 5 à 12 kg, mais seulement si vous suivez des règles simples.
Avantages du régime mono au sarrasin
Généralement, un régime amaigrissant est associé au jeûne, à l'abstinence et à la modération. Pendant le régime au sarrasin, vous devrez également abandonner la plupart des produits, mais en même temps, cela se compare favorablement aux autres régimes:
- vous pouvez manger du sarrasin autant que vous le souhaitez;
- une portion ne contient pas plus de 150 calories, donc même après avoir mangé une grande bouillie, vous ne pourrez pas prendre de poids excessif;
- le sarrasin contient un grand nombre de substances utiles: dix-huit acides aminés, protéines végétales, fer, iode, cobalt, potassium, zinc, calcium, phosphore, molybdène, cuivre, magnésium, bore, fluor, vitamines B1, B2, PP, E, folique acide;
- le poids commence à diminuer dès les premiers jours, en parallèle le nettoyage intestinal a lieu, car le sarrasin fonctionne comme une brosse;
- grâce au riche ensemble d'oligo-éléments et de vitamines, la peau, les cheveux et les ongles sont en ordre.
Le corps subit un stress lors d'un changement soudain de régime. Avec un régime au sarrasin, ce stress est minime, car les cellules reçoivent les oligo-éléments et les vitamines nécessaires.
Pendant le régime, l'appétit diminue progressivement, l'habitude de manger moins se développe, ce qui à l'avenir aura un effet positif sur la rétention de poids.
Règles de régime
Pour de meilleurs résultats, il existe quelques règles simples à suivre:
- exclure du régime le sel, le poivre, le sucre, diverses sauces et épices;
- il est nécessaire de diviser la portion quotidienne en 4-5 repas;
- le dernier repas doit avoir lieu au moins 4 heures avant le coucher;
- ne buvez pas de boissons, seulement de l'eau et du thé vert, et la quantité d'eau que vous buvez par jour est d'au moins 1, 5 litre.
La durée maximale du régime est de 14 jours; une mono-alimentation plus longue peut nuire à la santé. Vous ne pouvez le répéter qu'après 30 jours.
Recette de bouillie diététique
La règle principale est de cuisiner sans bouillir. La bouillie est préparée le soir: les céréales sont lavées et versées avec de l'eau bouillante. Après cela, la casserole avec du sarrasin est recouverte d'une serviette et laissée jusqu'au matin. Chacun choisit indépendamment la quantité de bouillie nécessaire pour la journée. Pour la première fois, il est recommandé de prendre 500 grammes de sarrasin et de verser 1, 5 litre d'eau bouillante dessus. Si la céréale n'a pas complètement absorbé l'eau le matin, l'excédent est drainé. À la fin de la journée, vous saurez de quelle quantité de bouillie vous avez besoin, plus ou moins.
Chaque soir, vous devez préparer une nouvelle portion pour demain.
Si vous avez un emploi du temps chargé, vous pouvez rapidement faire cuire la bouillie le matin: versez les céréales dans un thermos, versez de l'eau bouillante et fermez hermétiquement pendant 30 à 40 minutes. Après cela, le plat est prêt et prêt à être mangé.
Une transition rapide du régime habituel vers un produit unique n'est pas pour tout le monde. Pour comprendre si cette option convient ou non, il est recommandé de consacrer quelques jours de jeûne au sarrasin.
Une version laxiste du régime au sarrasin.
Tout le monde ne décidera pas de faire son régime avec uniquement de la bouillie. Beaucoup échouent au début, car tout le monde ne peut pas gérer des restrictions alimentaires strictes. Vous pouvez enregistrer et utiliser le menu lumineux:
- Option kéfir. Au volume quotidien total de bouillie de sarrasin, ajoutez 1 litre de kéfir avec une teneur minimale en matières grasses. Le volume du produit laitier fermenté peut être réduit, mais ne peut pas être dépassé. Le kéfir est ajouté à la bouillie ou consommé séparément. Vous pouvez boire un verre de kéfir avant de vous coucher pour calmer votre faim et vous endormir. Il est également permis, en plus du kéfir, de ne pas consommer plus de 100 grammes de yogourt écrémé par jour.
- Option douce. Les fruits secs sont jetés dans la bouillie de sarrasin comme additif: pruneaux, raisins secs, abricots secs, pommes séchées. Vous devez prendre une sorte de fruit séché en une quantité de 3 à 5 morceaux et les hacher finement, les ajouter à la bouillie finie. Les additifs sont alternés tous les deux jours, il est conseillé de ne pas les mélanger. Cette option convient à ceux qui ne peuvent pas manger de bouillie sans bonbons et n'aiment pas les produits laitiers fermentés. Si vous n'aimez pas les fruits secs, du miel peut être ajouté à la bouillie, mais pas plus d'une cuillère à café.
En cas de faim sévère et en l'absence de sarrasin sous la main, vous pouvez manger une pomme pelée ou un légume (tomate, concombre). Cet ajout au menu ne gâchera pas les résultats, mais il vous aidera à ne pas vous précipiter vers des aliments plus nocifs.
Fixer le résultat
Endurer un mono-régime hebdomadaire n'est pas une victoire. En conséquence, vous pouvez perdre du poids de plusieurs kilogrammes, réduire les volumes, améliorer votre apparence, mais ce n'est pas la fin du test. Combien de femmes après le régime au sarrasin n'ont pas réussi à maintenir leur poids? Certains le rendent avec intérêt. La raison est toujours la même: une sortie analphabète du régime.
Après des restrictions alimentaires aussi sévères, il est dangereux de se jeter immédiatement sur la nourriture habituelle. Après la fin du mono-régime au sarrasin, vous devez ajouter progressivement des repas légers, en augmentant progressivement la teneur quotidienne en calories. Après une semaine, vous pouvez passer à une bonne nutrition, sans plats gras, fumés, salés ou sucrés. Ne pas trop manger, faire de petites portions, une envie soudaine de collation, la laver avec de l'eau ou du thé vert. Ce n'est qu'en abandonnant correctement le régime que vous pourrez maintenir un nouveau poids et peut-être perdre encore plus de poids.
Contre-indications et inconvénients.
Un régime aussi strict ne convient pas à tout le monde, il est donc conseillé de consulter un médecin avant de s'y asseoir. De plus, il a des contre-indications strictes:
- la période de grossesse et d'allaitement;
- les personnes de moins de 18 ans;
- cardiopathie;
- troubles du système digestif;
- Diabète;
- hypertension;
- activité physique constante;
- maladies chroniques de toute nature (uniquement après consultation du médecin superviseur);
- travail lié à la concentration.
Avant de commencer un tel régime, vous devez vous familiariser avec ses principaux inconvénients:
- le manque de substances peut provoquer une exacerbation des maladies chroniques;
- pendant une semaine ou deux, vous ne devez manger qu'un seul produit - le sarrasin;
- en raison d'une mauvaise nutrition, des maux de tête, une faiblesse, des vertiges peuvent apparaître.
Malgré les critiques positives sur la perte de poids, les nutritionnistes ne recommandent pas de s'engager dans des régimes mono-urgents. En parallèle du régime, il est impératif de boire des vitamines, qui compensent au moins partiellement le manque de substances nécessaires.